GWの谷間のひと時・・・。

昨日は、午前中に一ラウンドを終えた方々を誘い、釣り師の「H川」さんから頂いた
千倉沖の「鯛」と「イサキ」に、おどやで買い足した食材で急遽「海鮮BBQ」
料理長はこの方、以前は銀座の高級鮨店で鮨を握っていましたが
今は「ハンドル」を握っています。
因みに、この鮨店で「大徳家」の大将も、実家の店を継ぐ前に修行をしていて
その時の縁で「M本」さんは千倉をホームにする様になり、私との出会いも「大徳家」で大将から紹介されたのがきっかけでした。

 

 

そら豆の皮剥き担当は、エンブレムキッチンのマスター「Y田」さん。

絵図ら的には相変わらずの「男祭り」ですが、皆さんからサーフィンに対する熱い思いを
頂戴してとても楽しいひと時でした。次回は「肉」でやりますか!!!

締めは肉無し焼きそば。因みにこれは私が作りました。


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