私の大好物ベスト3に入る「スルメイカ」を、釣り師の「H川」さんから頂きました。
左から「沖干し」「沖漬け」「生」です。
最近は、不漁で飲食店等でもメニューに無い事が多かったので
今宵の「イカ祭り」が楽しみです。
「スルメイカ」と言えば15〜6年前に八戸へサーフトリップに行った際に、帰りに自分への土産として発泡スチロール一箱分購入。
10時間掛けて千倉へ帰宅後、刺し身で朝・昼・晩と三食食べてたら二日目位に体調が悪くなり病院へ「黄疸」が出ていたので検査も兼ねて即入院。
精密検査の結果「腸炎ビブリオ」との事、症状が収まり一週間程で退院出来ましたが
その日の夕飯は回転寿司。勿論「スルメイカ」からいきました。
「イカ」に罪は有りません、私の捌き方が下手だっただけなので・・・。